ข่าวสังคม » เปิดตัว “ดาราทอง” ร้านอาหารไทยโบราณสูตรต้นตำรับหากินยาก

เปิดตัว “ดาราทอง” ร้านอาหารไทยโบราณสูตรต้นตำรับหากินยาก

14 พฤษภาคม 2018
450   0

 “ดาราทอง” ร้านอาหารไทยโบราณสูตรต้นตำรับที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 พร้อมเสิร์ฟคนภูเก็ตแล้ววันนี้ ด้วย 60 เมนูความอร่อยหากินยาก

เมื่อวันเสาร์ที่ 12 พฤษภาคม ที่ผ่านมาได้มีงานเปิดตัวร้าน “ดาราทอง” ร้านอาหารไทยโบราณน้องใหม่ในจังหวัดภูเก็ต โดยมีนางสุดาวรรณ ปลอดทอง นายกเหล่ากาชาดจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานในพิธีเปิด และมีแขกผู้มีเกียรติร่วมแสดงความยินดีเป็นจำนวนมาก

 

 

 

โดยภายในร้าน เน้นตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์เก่าๆ สร้างบรรยากาศความเป็นครอบครัวให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการได้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในบ้านของตัวเอง นี้คือจุดเด่นของร้าน ส่วนจุดเด่นของอาหาร จะเป็นอาหารไทยโบราณ สูตรต้นตำรับที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 มีให้บริการมากถึง 60 เมนู ทั้งคาวหวาน อาทิ ของว่าง จะมีเมนู ค้างคาวเผือก  ม้าฮ้อ หมี่กรอบกุ้งแม้น้ำชาววัง โดยหมี่กรอบของที่นี้เป็นมนูที่หารับประทานที่ไหนไม่ได้ในจังหวัดภูเก็ต ด้วยมีเทคนิคเฉพาะตั้งแต่การเตรียมเส้นหมี่ชาววังซึ่งจะเป็นเส้นเล็กๆ ที่มีความแตกต่างจากเส้นหมี่ทั่วๆ ไป ฯลฯ ส่วนจำพวกแกง แนะนำ แกงคั่วเงาะซ่อนรูป ไส้ข้างไหนเป็นกุ้งกับหมูสับรสชาติจะอมเปรี้ยว อมหวาน นอกจากนี้ยังมีแกงเผ็ดเป็ดย่าง ที่ย่างด้วยเตาถ่าน แกงมัสมั่น ซึ่งจะมีทั้งมัสมั่นเนื้อ มัสมั่นหมู ที่มีชื่อเสียงมากๆ ด้วยรสชาติตามต้นตำรับ มี 3 รส คือ อมหวาน อมเปรี้ยว และเค็มอ่อนๆ ฯลฯ

 

 

ขณะที่ในส่วนของหวาน จะมีลอยแก้วผลไม้ตามฤดูกาล บัวลอย เสิร์ฟในมะพร้าวอ่อนนอกกะลา ข้าวเม่าทอดไอศกรีมกะทิสด เผือกหอมมะพร้าวอ่อน  และขนมไทยหายากตระกูลทองอีกหลากหลายเมนู

ทุกเมนูของที่นี้ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพ คัดพิเศษ ถ้าอยากลองทานอาหารภาคกลางสูตรไทยโบราณ รสชาติต้นตำรับ จะหาอาหารไทยรับประทานนั้นหาไม่ยากเท่ากับการหาอาหารไทยอร่อยๆ รับประทานนั้น หายากมากกว่า แต่ถ้ามารับประทานที่ “ดาราทอง” ร้านอาหารไทยโบราณสูตรต้นตำรับ รับรองอร่อยแน่นอน

พิกัดร้าน : ตั้งอยู่บนถนนวิรัชหงษ์หยกอุทิศ ก่อนถึงตลาดนัดนาคา ต.วิชิต อ.เมือง จ.ภูเก็ต เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น.ถึงเที่ยงคืน กรุณาติดต่อจองโต๊ะล่วงหน้า โทร.062-254-2919